Wojciech Nowiński w latach 1965-1985 grywał w pierwszoligowych klubach w Polsce i we Francji. Był również reprezentantem Polski. Największe sukcesy osiągnął jednak jako trener. W 1997 roku prowadzona przez niego młodzieżówka zajęła czwarte miejsce na mistrzostwach świata. Pięć lat później Wojciech Nowiński poprowadził kadrę młodzieżową do tytułu mistrza Europy. To jedyny taki sukces w historii polskiej piłki ręcznej. To właśnie w jego drużynie narodzili się tacy zawodnicy jak Karol Bielecki, Mariusz Jurkiewicz, Krzysztof Lijewski, Patryk Kuchczyński czy Rafał Gliński.
Przez ostatnie 10 lat szkoleniowiec współpracował z Polsatem Sport i TVP Sport. Komentował wiele edycji mistrzostw Europy i mistrzostw świata. Uchodził za najlepszego eksperta w tej dziedzinie.